Veranstaltungen der Institute

PPM: Proteina 2022

Datum
04. November 2022
Veranstaltungsort
Hotel Raatswaage
Ratswaageplatz 1-4
39104 Magdeburg , Sachsen-Anhalt

Am 04.11.2022 veranstaltet PPM die 6. PROTEINA in Magdeburg – dieses Jahr zur Funktionalisierung alternativer Proteine: Biobasierte Industrie und zirkuläre Wertschöpfung. Dabei sollen folgende Bereiche thematisiert werden:

  • Potenzial neuer Rohstoffe, Nebenprodukte und Reststoffe unter dem Ansatz der Proteinmodifikation
  • Verfahren zur Modifikation, Funktionalisierung und Analytik für spezielle Anwendungen von Proteinen in den Bereichen Ernährung und Gesundheit
  • Produktentwicklung

Am Vorabend dem 03.11.22 ab 18 Uhr wird ein Get-Together stattfinden.