PTS: Einführung in die Konformitätsarbeit und Qualitätssicherung für Papier, Pappe und Karton für den Lebensmittelkontakt

Dienstag, 19. Februar 2019 09:00 – 16:00
PTS, Pirnaer Straße 37, Heidenau, Sachsen
Mit Schwerpunkt Papier, Karton und Tissue wird die lebensmittelrechtliche Wissensbasis vermittelt und Tipps für die Umsetzung in Betrieben anhand von Übungen und Praxisbeispielen gegeben. Einer detaillierten Einarbeitung in nationale und internationale Rechtsvorschriften folgen Informationen zu Quellen migrierender Stoffe, grundlegenden Analysemethoden, Probenahme, Informationsweitergabe entlang der Lieferkette sowie Bewertung und Interpretation von Prüfberichten und Zertifikaten.

Praxisnahe Wissenvermittlung: Die Teilnehmer lernen im Rahmen von Übungen, Übergänge zu berechnen und das erforderliche Untersuchungsspektrum für eine Unbedenklichkeitserklärung zusammenzustellen.
Fallbeispiele: Im Rahmen des Workshops können gezielt Fragen und Probleme der Teilnehmer besprochen werden.
 
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